Die Philosophie der Winzerei Petrény ist Umweltbewusstsein und Qualität
Die Familie Petrény beschäftigt sich seit Generationen mit Weinerzeugung. Für sie ist das Verschmelzen der Verehrung der Traditionen und der modernen Weinkunde wichtig.
„Derzeit bewirtschaften wir nahe 100 Hektar, der größte Teil der Anpflanzung ist neu angebaut, wenig belastet, liegt ausgezeichnet und hat guten Boden. Wir sind überzeugt, dass die Grundlage des guten Weins die Weintrauben von ausgezeichneter Qualität bilden, die nur durch sorgfältigen Anbau der Weinreben gewonnen werden können. Durch niedrige Belastung machen wir die Weinreben widerstandsfähiger gegenüber von Krankheiten, damit minimieren wir den Pflanzenschutz, wir spritzen so wenig wie möglich und ausschließlich mit „grünen“ Mitteln. Die reifen, ausschließlich gesunden Trauben lassen wir mit natürlicher, traditioneller Technologie, unter den sauberstmöglichen Umständen gären." Attila Petrény Winzer
