Основополагающая философия хозяйства - бережное отношение к окружающей среде и отличное качество.
Уже несколько поколений семьи Петрени занимается производством вин. Для них очень важно, чтобы сочеталось уважение к традициям и современный подход к виноделию.
„В настоящее время у нас 100 га виноградников, значительная часть которых — это новые посадки в местах с благоприятным расположением, на хороших почвах, с оптимальной обрезкой лоз. Мы уверены в том, что основой хорошего вина является виноград прекрасного качества, который можно получить лишь при заботливой обработке виноградников. Проводя нужную обрезку виноградных лоз, мы тем самым делаем их более стойкими к болезням, и таким образом, в минимальных количествах применяем химикаты для обработки виноградников, опрыскивание производим редко и исключительно натуральными растворами. Полностью созревший виноград (собираем лишь здоровые грозди) сбраживаем при помощи традиционных естественных технологий, тщательно следя за чистотой. Аттила Петрени, винодел»
