Im Frühling 2018 erwarten uns auch neu geschaffene Spezialitäten aus Eger in den örtlichen Restaurants, Konditoreien und Cafés.
Auf Initiative von jungen Unternehmern aus Eger startete voriges Jahr das Programm mit dem Namen Gastro-Frühling. Mit diesem Gemeinschaftsspiel gelangte für die Zeit des Frühlingsfestivals in Eger die Gastronomie in Vordergrund, dazu noch stellt sie eine fachliche Herausforderung für die Mitarbeiter des Gastgerwerbes auf. Beim letzten Mal kamen solche ideenreiche Speisen auf den Tisch der Interessenten, wie das Gericht des ungläubigen Beys, Geschenk des Sultans, der geheime Kelch des Jumurschaks, oder das „Füstörök“, was ein spezieller Hamburger war.
Die Einheimischen und die Touristen konnten sich mit einer eigens zu diesem Zweck gefertigten gastronomischen Karte und durch eine Filmserie von 10 Episoden zwischen den Leckereien zurechtfinden. Welche von den insgesamt 27 Gerichten am meisten für Eger typisch war, konnte das konsumierende Publikum selbst mit Abstimmung entscheiden.
Dieses Jahr wird es auch nicht anders, die Frage ist nur: womit überraschen uns diesen Frühling die Gastwirte von Eger?
