Országos Étterem Hét - egri éttermekkel

Három egri étterem az Országos Étterem Héten

2026. október 1. és 18. között az Országos Étterem Héten részt vevő éttermek egységes, fix áron kínálnak háromfogásos ebéd- és vacsoramenüket. Egerből a Fázis, a Lumen Étterem és Gasztropanzió, valamint a Macok Bisztró csatlakozik a gasztronómiai programhoz.

A menüárak a szervizdíjat is tartalmazzák. Egyes éttermek felár ellenében különleges vagy ritka alapanyagokból készült fogásokat is kínálnak. A feláras ételeket az éttermek menülapjai az adott fogás mellett külön jelölik.

Az egri éttermek kínálata

Fázis – prémium menü 8.900 Ft-tól

A vendégek az alábbi fogásokból állíthatják össze háromfogásos ebédjüket vagy vacsorájukat.

Választható előételek és levesek:

• Lazac gravlax, blini, crème fraîche, kapor, sós citrom (glutén, tej, tojás, hal)
• Francia marhatatár, tojáskrém, New York roll, mustármag, szarvasgombás vaj (glutén, tej, tojás, mustár) – 1.000 Ft felár
• Kacsa ramen (glutén, tojás, szója) – 500 Ft felár
• Kókusztejes-narancsos sütőtökkrémleves, narancsfilé, tökmag, ropogós (tökmag; vegán)

Választható főételek:

• Rosé kacsamell, batátapüré, gránátalma jus, lila káposzta (tej)
• Tonhalsteak, szezámmag, pak choi, szívsaláta, édeskömény, ponzu (hal, szója, szezámmag) – 1.500 Ft felár
• Préselt csirkecomb, „gödöllői” ragu, gratin burgonya (tej)
• Sertésszűz, petrezselyem crusta, paszternákpüré, serrano velouté, fodros kelkáposzta (glutén, tej)
• Vegán rakott kelkáposzta, mandulás paradicsom jus, shiitake gomba (mandula; vegán)
• Paradicsomos borjúraguval töltött ravioli, érlelt sajt, zsályás-barnavajas glace (tej, tojás, glutén, zeller)
• Flank steak, chimichurri, mexikói kukoricasaláta (zeller) – 2.500 Ft felár

Választható desszertek:

• Vaníliás mille-feuille (glutén, tej, tojás)
• Fázis zserbó (glutén, tej, tojás, dió)
• Vegán csokoládétorta (mandula; vegán)

A Fázis menüje és asztalfoglalás

Lumen Étterem és Gasztropanzió – prémium menü 8.900 Ft-tól

A vendégek az alábbi fogásokból állíthatják össze háromfogásos ebédjüket vagy vacsorájukat.

Választható előételek és levesek:

• Kacsamáj zserbó, birsalma, kesudió-grillázs (1, 4, 8)
• Polip carpaccio, wakame majonéz, paprika salsa (2, 4, 12) – 1.500 Ft felár
• Tárkonyos fácánleves, zsenge zöldségek, maceszgombóc (1, 4)
• Ánizsos körteleves, kecskesajt, törökméz (2; vegetáriánus)

Választható főételek:

• Konfitált bárány, sült karfiol, mángold, törökmogyoró (6) – 2.000 Ft felár
• Rákfasírt, „finomfőzelék”, sajthab (1, 2, 3, 4)
• Kacsa hússal és májjal töltött ravioli, vargánya, mandarin (1, 4)
• Hátszín steak, répa textúrák, mustár, jus (9) – 2.000 Ft felár
• Rántott préselt csülök, káposzta, burgonya, hagyma (1, 4)
• Vegán töltött kápia paprika

Választható desszertek:

• Lumen Rákóczi túrós (1, 2, 4)
• Szilvás derelye, tonkababos vaníliahab, fehér eper (1, 2, 4)
• Epres-pisztáciás sajttorta (1, 2)

Allergének: 1. glutén; 2. tej; 3. rákfélék; 4. tojás; 5. hal; 6. földimogyoró és olajos magvak; 7. szójabab; 8. diófélék; 9. mustár; 10. szezámmag; 11. csillagfürt; 12. puhatestűek; 13. zeller és az abból készült termékek; 14. kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok.

A Lumen Étterem menüje és asztalfoglalás

Macok Bisztró – exkluzív menü 10.900 Ft-tól

A Macok Bisztró háromfogásos menüi fix összeállítások, amelyek fogásai nem változtathatók meg.

„A” menü – 10.900 Ft:

• Csirkehúsos palacsinta, paprikamártás, tejfölhab
• Marhaoldalas, sültpaprika-salsa, préselt burgonya
• Crème brûlée

„B” menü – 12.500 Ft:

• Ordasajtos ravioli, spenótmártás, bükki sajt
• Kacsamell, őszi káposztavariáció
• Mille-feuille

A Macok Bisztró menüje és asztalfoglalás

Online asztalfoglalás

A résztvevő éttermekbe kizárólag online, az etteremhet.hu weboldalon lehet érvényes asztalfoglalást leadni. Telefonos vagy más formában történő foglalásra nincs lehetőség.

A foglaláshoz a weboldalon ki kell választani az étkezés dátumát, a személyek számát és az étkezés típusát. A találati listában a „Menü” lehetőségre kattintva megtekinthető az adott étterem háromfogásos ajánlata, majd a „Foglaljon most” gombbal küldhető el az online asztalfoglalás.

Az éttermek korlátozott számú helyet biztosítanak az Étterem Hét vendégeinek. A foglalás kizárólag online módosítható vagy törölhető, az asztalfoglalást visszaigazoló e-mailben található hivatkozásokon keresztül.

További tudnivalók az Étterem Hét Gyakran Ismételt Kérdések oldalán olvashatók.

Az oldaltartalom összeállítása részben mesterséges intelligencia segítségével történt. A legnagyobb gondosság ellenére is előfordulhatnak pontatlanságok, a közölt információk tájékoztató jellegűek. A program részletei változhatnak, ezért kérjük, hogy az aktuális információkról érdeklődj a program szervezőjénél. Amennyiben hibát találsz, hálásak vagyunk, ha jelzed nekünk: program@visiteger.com