Zamatos újborral, kiváló lúdételekkel és szórakoztató programokkal várunk minden kedves érdeklődőt!
További információ: Bogácsi Turisztikai és Szolgáltató Nonprofit Kft., tel.: +36 49/534-011
2019. november 9-10 .
„ Döbrögi vásár
libabőr és borvirág
zeneszó és mulatság”
November 9., Cserépi úti pincesor:
11:00 Márton napi libalakoma
12:00 Bogácsi Pávakör
12:30 Bogácsi Tündöklő Mazsorett Csoport
13:00 Boszorkányégetés a Színészligetben a Szent Márton Borrend Közreműködésével
14:00 Csepeli Hagyomány Óvóhely bemutatója
14:30 Tóth Andi
15:00 Oláh Gergő
15:45 Felsőtárkányi Hagyományőrző Néptáncegyüttes Mankucka Csoportja
Táncház
16:45 Rudán Joe Band koncert
Napközben: Viola Alkotóműhely és Népi Játszótér, kosárfonás, palóc porta, kézműves sétány
November 10.:
11:00 Szentmise, valamint az újbor megáldása a Szent Márton Műemléktemplomban
Egész napos kirakodóvásár a Bogácsi Gyógy- és Strandfürdő parkolójában.
XIX. BOGÁCSI MÁRTON NAPI VIGASSÁGOK ÉTELKÍNÁLATA
2019. NOVEMBER 9.
Strand Hotel*** (Bogács, Dózsa Gy. u. 16.)
Levesek:
Zöldséges libanyak leves ,
Tejszínes libaragu leves
Előétel:
Ropogós libatepertő lilahagyma ágyon
Főételek:
- Mosolygósra sült libacomb párolt-pezsgős lilakáposztával, hagymás tört burgonyával ,
- Rozé libamell burgundi mártással, burgonya krokettel
- Roston sült libamáj bundázott hagymakarikával, batátával (édesburgonya hasábbal)
- Roston sült libamáj kandírozott őszi gyümölcsökkel, röstivel
- Fehérboros zúzapörkölt vargányával, galuskával
Desszert:
Lúdláb szelet
Bacchus Borozó (Cserépi úti pincesor 23. sz. pince) *
- Libaaprólék leves, lúdgége tésztával,
- Libahúsos töltött káposzta,
- Libacomb hagymás törtburgonyával, lila káposztával,
- Libamáj, libatepertővel, lilahagymával
Csáter Apó Pincéje (Cserépi úti pincesor 56. sz. pince)*
- Tárkonyos vadragu leves cipóval
- Szarvaspörkölt túrós csuszával
- Mákos bobojka erdei mártással
Gál Pincészet (Cserépi úti pincesor 18. sz. pince) *
- Üstben főtt házi liba levese csigatésztával,
- Fűszeres libaszárnytő, baconbe tekert libamáj, töltött libanyak őszi zöldségkörettel, fóliás burgonyával,
- Zsírjában sült hízott libamáj, lilahagyma lekvárral, parasztkenyérrel,
- Libazsíros parasztkenyér lilahagymával,
- Házi lúdlábszelet
Hintóvölgye Borozó (Cserépi úti pincesor 31. sz. pince)*
- Ropogósra sült bogácsi libacomb alma és birsalmamártással
- Köret: hagymás törtburgonya, párolt lilakáposzta
- Ludaskása,
- Matyó házirétes (almás-túrós-meggyes),
- Szentistváni lúdláb szelet csokoládéval
Judit pincéje ( Cserépi úti pincesor 46. sz. pince)*
- Vörös babos-gombás libazúza
Kompa Pince (Cserépi úti pincesor 30. sz. pince)*
Libacomb hagymás törtburgonya, lilakáposzta
Szent Borbála Pincészet (Cserépi úti pincesor 34. sz. pince) *
- Tárcsán sült pecsenye libacomb, párolt lilakáposztával,
- Tárcsán sült pecsenye libamáj,
- Libazsíros kenyér lilahagymával,
- Libatepertő, lilahagymával
