Innováció és tradíció a szőlészetben és a borászatban
Hogyan viszonyul a szőlész-borász szakma a modern technológiai innovációkhoz? Milyen applikációk, szenzoros berendezések vannak a piacon és mit éri meg használni egy kisebb vagy nagyobb pincészetnek?
Meghívott vendégeink segítségével megvizsgáljuk, hogy mit és hogyan használnak a helyi szőlőkben, a pincékben és az eladások kapcsán az érintettek.
Terveink szerint bemutatkozik a SmartVineyard többek között a Szőlőőr nevű szenzoros készülékük kapcsán. Itt lesz a Vinometer nevű startup - ők a borkóstolás területén fejlesztettek mobil applikációt.
Egy kerekasztal beszélgetésen pedig egri fiatal borászok elemzik az aktuális egri Wine&Tech helyzetet.
A tervezett program:
- SmartVineyard, bemutatkozó előadása - www.smartvineyard.com
- Vinometer bemutatkozó előadása, Varsányi Benedek - www.getvinometer.com
Kerekasztal beszélgetés:
- Juhász Ádám, Juhász testvérek pincészete - www.juhaszvin.hu
- ifj. Lőrincz György, St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet - www.standrea.com
- Molnár Ádám - birtokigazgató, Bardon borászat - www.bardonborok.hu
- SmartVineyard
- Varsányi Benedek, Vinometer alapító
A házigazda, moderátor Koklács Kata lesz.
(többek között a Wine&Go www.wineandgo.hu és Color&Code www.colorandcode.hu alapítója és tulajdonosa)
Célközönség elsősorban az Egri borvidék szőlészeteiben és borászataiban dolgozók – akik nyitottak a technológiai újításokra, a témára.
A helyszín a Labor Eger kollektív ház, melyet az egri Labor Egyesület tart fenn és technológiai, startup és design témával foglalkozik nonprofit alapon. Többek között az EgerTech meetup sorozat otthona.
Főszervező: Törőcsik Gábor, az INPUT program egri területi koordinátora, Labor Egyesület aktivistája. https://inputprogram.com/
Szervezők: INPUT program, Labor Eger kollektív ház, Wine&Go
Időpont: 2019. március 21. csütörtök 17.00-19.00
Helyszín: Eger, Labor Eger kollektív ház, Érsek utca 9.
A belépés ingyenes.
