Márton-napi Libavacsora a REGE Birtokon

Libasült és bor. Az év egyik legfontosabb gasztronómiai eseménye. Egy este, amikor nem csak szabad, de kell is nagy evés-ivást tartani, lakomát rendezni. A hagyomány szerint, aki ezen a napon jót eszik, az a következő évben sem lesz híján a finom falatoknak, jóízű étkezéseknek.

Klasszikus ízek Rege módra, a hozzáillő borokkal és már némi forralt borral is, az érkező téli időszakra hangolódva. A svédasztal ízeit kedvenc séfetek, a REGE mindig mosolygós Prokai Ritája – aki többek között vegán életmód szakértő, táplálkozási tanácsadó, makrobiotikában jártas séf – állította össze nagy gondossággal.

Program: svédasztalos vacsora és DJ Pászti Gábor
Üdvözlőitalok és falatok: helyben készült pogácsa, forralt bor, forró tea
Kapunyitás: 18:00
Zárás: 01:00
Részvételi díj: 25.000 Ft/fő, amely tartalmazza a menüsort és a rendezvény ideje alatti korlátlan italcsomagot.

A részvétel előzetes jegyvásárláshoz kötött, melyet megtehetsz online vagy nyitvatartási időben a REGE Birtokon (személyesen, SZÉP kártyával is fizethetsz).

Svédasztalos vacsora

Előételek

• Libamáj bon-bon pirított kalácson
• Vegán sonkatekercs, körözött és szójatepertő (vegán, laktóz- és gluténmentes)

Leves

• Gyöngyöző libaleves, lúdgége tésztával
• Zsályás sütőtökrémleves pirított tökmaggal (vegán, laktóz- és gluténmentes)

Főételek

• Ropogós libacomb almás párolt káposztával, rozmaringos kemencés burgonya
• Sült libaszárnytő, ludaskásával
• Rosé kacsamell, hecsedlis glace-szal snidlinges-vajas tört burgonyával
• Vörösboros zúzapörkölt, parasztos sztrapacskával
• Erdei gombás rizottó, töltött csicseris-parajos padlizsánnal (vegán, laktóz- és gluténmentes)

Savanyúságok

• Őszibarackbefőtt, kovászos uborka, mini csemege uborka, gyöngyhagyma, csemege pfefferoni
• Kovászos kenyér

Desszertek

• Mascarponés máktorta, csipkebogyó öntettel
• Gesztenyés pohárkrém erdei gyümölcsökkel (vegán, laktóz- és gluténmentes)

Korlátlan italcsomag

• Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz, szóda
• Szénsavas üdítőitalok: Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta, Gyömbér, Tonic
• Kis üveges Ice Tea: citromos és barackos
• Rostos üdítőitalok: Cappy alma-narancs-őszibarack-eper
• Csapolt és üveges sör (Dreher Gold, Dreher Bak, HB Búza, Dreher 24, Pilsner)
• Rövid italok: Tequila gold-silver, Finlandia vodka, Johnnie Walker red, Jameson, Jack Daniel’s, Bacardi, Bombay Sapphire Gin, Aperol, Bailey’s, Unicum, Jagermaister, házi pálinka
• A REGE Borászat teljes kínálata
• Kávé és kávés italok, teák

A program a beltéri rendezvényteremben kerül megrendezésre.

A változás jogát fenntartjuk!

Szeretettel várunk Benneteket,
a Rege Birtok csapata

A borítókép illusztráció. Az oldaltartalom összeállítása részben mesterséges intelligencia segítségével történt. A legnagyobb gondosság ellenére is előfordulhatnak pontatlanságok, a közölt információk tájékoztató jellegűek. A program részletei változhatnak, ezért kérjük, hogy az aktuális információkról érdeklődj a program szervezőjénél. Amennyiben hibát találsz, hálásak vagyunk, ha jelzed nekünk: program@visiteger.com