Idén Márton-napon egyedülálló gasztronómiai élménnyel várunk: a hagyományos libás ízek és az elegáns borkíséret egy estére találkoznak a Petrény Borbank falai között.
Chef Gottfried Donát gondosan megalkotott gourmet menüsora minden fogásban új szintre emeli a Márton-napi tradíciót, míg a fogásokhoz illesztett borválogatást személyesen Petrény Norbert állította össze, hogy étel és bor tökéletes harmóniában találkozzon.
Gourmet menüsor és borkíséret
- Welcome drink - Petrény pezsgő
Amuse bouche
- Brioche, szarvasgomba vaj
- Petrény Muskotály 2025
Előétel
- Szárnyas kence trió (tepertőkrém, rillette, kacsamáj), savanyított zöldségek, házi kenyér
- Petrény Rosé 2025
Leves
- Liba consommé konyakkal, marinált zöldségekkel
- Petrény Chardonnay 2025
Főétel
- Kacsamell, sütőtök, sárga rókagomba, pak choi
- Petrény Kékfrankos 2025
Desszert
- „Lúd láb” tányérdesszert
- Petrény Syrah 2025
Extra ajánlat
- Az est folyamán lehetőség nyílik Petrény pálinka és borpárlat kóstolására is.
Vacsora ára:
- Vacsora menü elővételben: 19.950 Ft/fő /OKTÓBER/
- Vacsora menü novemberben: 24.950 Ft/fő
Jegyinformáció és foglalás:
- személyesen a Petrény Borbankban
- e-mailben: petreny.borbank@gmail.com
- online: petrenywebshop.hu
- A foglalás kizárólag előzetes fizetéssel érvényes.
A változás joga fenntartva.
