Bib Gourmand

Jó minőség, jó ár-érték arány!

Nekem jó, ha Neked jó!

.. egy játékosan elegáns gasztronómiai élményt kínáló bisztró, ahol a helyi és környékbeli alapanyagok nem csak a tányéron jelennek meg.

Az alapanyagok kiválasztásánál megkerestük a környék legjobb kistermelőit, akik elsőrendű nyersanyagokat biztosítanak, mint például a szilvásváradi pisztrángunk, vagy a bükki sajtkülönlegességeink, melyek az arculatunk részeivé váltak. Szeretjük a hagyományos, régi ízeket felidézni, de megjelenésben kicsit újra gondolva tálalni.

A Macokban található Peti borboltja, ahol az ország neves borászataitól összeválogatott különleges tételek, Egerben kizárólag nálunk, kis tételben is elérhetőek, kedvező, bolti árakon.

A Macok Bisztrót a MICHELIN Guide 2022 Bib Gourmand díjjal értékelte, éttermünk az ország egyik legjobb étterme és a Stílusos Vidéki Éttermiség tagja.

Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok

Eger séfjei tudásuk legjavát adják, hogy az elképzelhető legfinomabb ételeket varázsolják tányérunkra a Bikavérünk mellé október 18. és 28. között. A részletekért kattints ide!

A Macok Bisztró ajánlata:

🍴 Szarvasgerinc nyári céklával, vargányával és savanyított áfonyával

🍷 Bukolyi Marcell - Egri Bikavér Reserve Nagy-Eged GS 2021

🍴 Bikavéres marhapofa, füstölt zellerpüré, padron paprika, vargányagomba

🍷 Gál Tibor - Egri Bikavér Síkhegy 2017

🍴 Roséra sült kacsamell, lilakáposzta-krémmel, almával, burgonyakrokettel

🍷 Rege Birtok - Egri Bikavér Classicus 2021