Pár év kihagyás után ismét, nem mindennapi füstös fogásokkal, király zenékkel, fergeteges hangulattal és - egyáltalán nem utolsósorban - 2 szuper borászattal támadunk a 30. Egri Bor Ünnepén a Tónál!
Idén 10. alkalommal fogjuk füstbe borítani a Tó környékét. Talán csak néhányan vannak az idei gasztro kiállítók között, aki ennyiszer részt vettek volna ezen az ünnepen.
Már az első - ex Bikavér Ünnepe (2015) - kitelepülésünkkor is BBQ fogásokat (oldalas, pulled pork) sütöttünk a Tó partján fatüzeléses BBQ sütőinkkel,
Idén is hűek leszünk önmagunkhoz, illetve a Zuzmó! hagyományokhoz, hiszen két olyan borhoz hangolt fogással készülünk, amelyek hús alapanyagai hosszú órákat füstön töltenek, mielőtt ínycsiklandó burgerként végeznék.
Borünnepi fogásaink:
- PORCHETTA SZENDVICS - Faszénen, ropogósra sült porchetta, mozarella, hagymalekvár, szarvasgombás olaj, rukkola, vágott buciban
- BBQ TÉPETT BIVALY BURGER - Szmókerben sült, tépett vízibivaly nyak-lábszár, pikáns áfonya szószba forgatva, gorgonzola, madársali, vágott buciban
Gyertek enni, borozni, chillezni, bulizni! 21-es SÁTOR A TÓNÁL!
A változás joga fenntartva.