Bib Gourmand
Jó minőség, jó ár-érték arány!
Nekem jó, ha Neked jó!
.. egy játékosan elegáns gasztronómiai élményt kínáló bisztró, ahol a helyi és környékbeli alapanyagok nem csak a tányéron jelennek meg.
Az alapanyagok kiválasztásánál megkerestük a környék legjobb kistermelőit, akik elsőrendű nyersanyagokat biztosítanak, mint például a szilvásváradi pisztrángunk, vagy a bükki sajtkülönlegességeink, melyek az arculatunk részeivé váltak. Szeretjük a hagyományos, régi ízeket felidézni, de megjelenésben kicsit újra gondolva tálalni.
A Macokban található Wineshop, ahol az ország neves borászataitól összeválogatott különleges tételek, Egerben kizárólag nálunk, kis tételben is elérhetőek, kedvező, bolti árakon.
A Macok Bisztrót a MICHELIN Guide 2022 és 2023 Bib Gourmand díjjal értékelte, éttermünk az ország egyik legjobb étterme és a Stílusos Vidéki Éttermiség tagja.
Gasztrokörút - Fókuszban az Egri Csillag
Az Egri Borvidékkel közösen összegyűjtöttünk Neked néhányat a város legjobb vendéglátóhelyei, borászatai közül. Válogass kedvedre és indulj Gasztrokörútra Egerben! A kalandozás végén garantált ajándékkal várunk!
Idén az Egri Csillagra, az Egri Bikavér fehér párjára helyezzük a fókuszt. A gyümölcsös, üde Classicus Egri Csillag, illetve a Superior és Grand Superior Egri Csillag - melyben diszkrét fahordós érlelés adta fűszeres tónusok mellett ásványosság is megjelenhet - az egriek egyik kedvence, és úgy látjuk, hogy a világ más pontjain is egyre népesebb a rajongói tábora. Szeretnénk, ha Te is megismernéd. Sőt! Szeretnénk, ha ezen a boron keresztül fedeznéd fel Eger gasztronómiáját, legyen szó a bor egyik évjáratáról vagy egy Egri Csillaghoz illő fogásról.
A Macok Bisztró ajánlata:
- Szilvásváradi pisztrángfilé, "tavaszi salátával", sült burgonyával, medvehagyma majonézzel