Ahol az ízek és a bor kéz a kézben járnak.
Akár szállóvendégként, akár külső látogatóként tér be hozzánk, szeretettel várjuk Önt is éttermünkbe, ahol minden falat mögött gondos szakmai figyelem és szenvedély rejlik. Séfünk és konyhai csapata a tradicionális magyar és nemzetközi konyha ízeit ötvözi modern technológiákkal és letisztult tálalással – minden ételünk célja, hogy vizuálisan és ízben is egyaránt lenyűgözze a gasztronómia kedvelőit.
Borkíséret – A tányér mellé Eger karaktere kerül a pohárba.
Éttermünk borajánlatai Eger borkultúrájára épülnek. Étlapunk fogásaihoz borlapunkon válogatott, helyi pincészetek tételeit kínáljuk – a könnyed fehérektől a tartalmas vörösborokig. A 3 fogásos vacsoramenü borsorral kísérve még komplexebb élményt nyújt, különösen akkor, ha cél a helyi ízek teljes felfedezése.
Rendszeresen szervezünk tematikus boros esteket, ahol a bor és a fogás valódi párbeszédbe lép egymással. Legyen szó egy nyári koktélról a teraszon vagy egy egri bikavérről a vacsorához, a BORÁG mindig kínál valami emlékezeteset a pohárba is.
Rugalmas, figyelmes vendéglátás.
Ételérzékenységgel, speciális étrenddel érkező vendégeinket is szívesen látjuk. Kérjük, hogy ezeket az igényeket előzetesen jelezze számunkra, hogy személyre szabottan tudjunk készülni.
Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok
Az Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok keretében Eger séfjei tudásuk legjavát adják, hogy az elképzelhető legfinomabb ételeket varázsolják tányérunkra a Bikavérünk mellé.
Fedezd fel a város sokszínű gasztronómiai kínálatát és kóstold meg, hogy az egyes éttermek milyen különlegességet kínálnak az Egri Bikavér mellé!
A Borág Étterem ajánlata:
- Házi füstölt kacsamell, fűszeres birsalma, aszalt meggy, francia briós
- Pajados Egri Bikavér 2022 (Gál Tibor)
- Muflongerinc, aszaltszilva, vargánya, rozmaringos körte, szarvasgombás sült puliszka
- Áldás Superior 2023 (St.Andrea)
- Belga csokoládé tarte, bikavéres cékla lekvár, bergamott kaviár, pekándió grillázs
- Kisfiam Egri Bikavér 2022 (Bukolyi Marcell)
Az ajánlat elérhető: 12:00-17:00 között.
Az Egri Bikavér válogatást ebben az időszakban 15 % kedvezménnyel kínálják!
