Dolina Pięknej Pani

Kontakt

Web www.egribornegyed.hu
Email egribornegyed@gmail.com

O słynnych winach Egeru i historycznych regionach winnych. Niewielu ludzi wie, że słynne egerskie winiarstwo zostało zapoczątkowane w XIII wieku przez osadników włoskich i walońskich. Legenda głosi, że w 1552 roku garstka węgierskich obrońców wykazała taki hart ducha i dała tak silny odpór trzydziestokrotnie liczebniejszemu wrogowi między innymi dlatego, że pili oni Bikavér, czyli krew byczą, czym przerazili Turków, który nie pili nawet alkoholu. W XVI wieku produkcja wina była już na dobre zadomowiona w Egerze, a dziesięcinę na rzecz arcybiskupa można było uiszczać także w winie. 

Można powiedzieć, że wino zawsze było obecne w Egerze, ale dzisiaj trafniejsze jest stwierdzenie, że w Egerze mamy do czynienia z wybornym winem. Najważniejszym miejscem degustacji win jest Dolina Pięknej Pani, która znajduje się 10-15 minut spacerem od historycznego centrum Egeru, to miejsce to prawdziwe dolce vita, dobry nastrój i przyjaźń. 

Piwnice egerskie

Nie ma takiej drugiej miejscowości na Węgrzech, gdzie byłoby tyle podziemnych korytarzy i piwnic, jak w Egerze. Interesujące jest, że te wszystkie piwnice nie powstały ani w tym samym czasie, ani w tym samym celu. Są piwnice wyżłobione specjalnie dla przechowywania wina, ale są też inne, mające funkcje obronne, poza tym barokowe budynki starego miasta są w sporej części zbudowane z tufu, który wydobywano spod ziemi. System piwnic pod miastem ma łączną długość 4 km, a piwnice o najlepszym położeniu i najlepszym klimacie to definitywnie piwnice w Dolinie Pięknej Pani. 

Legenda Doliny Pięknej Pani

Pierwsza wzmianka o Dolinie Pięknej Pani pochodzi z 1843 roku. Na temat pochodzenia samej nazwy tego miejsca jest wiele opowieści. Według etnografa Ferenca Bakó „Piękna Pani” to jedna z bogiń pogańskich, odpowiednik Wenus, bogini miłości, której ofiary składano w tym miejscu. Rolnicy opowiadają o wyjątkowo pięknej niewieście, która sprzedawała wino w jednej z tutejszych piwnic. Jeszcze jedna wersja mówi o pochodzeniu nazwy od pewnej swawolnej niewiasty z pańskiego dworu. 

„Odwiedziny” w XIX wieku

Tereny w Dolinie Pięknej Pani należały do egerskich biskupów, dlatego też piwnice można było tutaj tworzyć jedynie za pozwoleniem biskupa. Od roku 1774 także właściciele ziemscy kupowali tutaj działki i żłobili piwnice, w efekcie w roku 1781 były już tutaj 32 piwnice winne. 

Wkrótce powstał wśród właścicieli piwnic zwyczaj odwiedzania się nawzajem, co oczywiście związane było z degustacją win. Taka wycieczka w odwiedziny po piwnicach mogła trwać kilka dni. W czasie takich odwiedzin kobiety nie miały wstępu do piwnicy, ich rolą było donosić dobrą kiełbasę, świeży chleb i słoninę swoim panom, aby mieli siłę do kontynuowania zabawy. 
Dzisiaj Dolina liczy ponad 150 piwnic, a niepowtarzalny nastrój i jakość tutejszych win była opiewana przez licznych poetów, takich jak Sándor Petőfi, Mihály Vorösmárty i Sándor Márai.

Będąc w Egerze definitywnie trzeba odwiedzić także Dolinę Pięknej Pani, znaleźć swoje ulubione wino i poddać się czarowi tego miejsca. Jest tutaj jakiś niewytłumaczalny spokój, czar i świeżość, który swoje źródło ma w przeszłości, w sztuce uprawy winorośli i produkcji wina oraz w charakterze mieszkańców. 

Dolina Pięknej Pani






Macok Bistro

Tinódi Sebestyén tér 4.

Festiwal muzyki ulicznej

Belváros

Tibor Gábor Fúzió

Csiky Sándor utca 10.

Obserwatorium

Eszterházy tér 1.

Muzeum Beatles’ów

Csiky Sándor utca 30.

Weekend z Gwiazdą Egeru (Egri Csillag Weekend)

Dobó István tér