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Hagebuttenmarmelade von Szarvaskő

Szarvaskő liegt in einem engen Tal, wo es fast unmöglich ist irgendeine landwirtschaftliche Tätigkeit auszuüben. Die erfindungsreiche Bevölkerung des Dorfes lebt mit der Natur zusammen und erkannte die in der Hagebutte steckende Möglichkeiten. Die kleinen Beeren sind auch allein schon sehr schmackhaft, aber zur Marmelade verarbeitet werden sie zum wahren Schatz. Für die nach örtlichen Tradition hergestellte Hagebuttenmarmelade wird im Dorf jedes Jahr in Oktober eine Feier veranstaltet, wobei der Herstellungsprozess vorgeführt wird und den Interessenten Hagebuttentee und besondere Speisen angeboten werden.

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