Eger vděčí za mnohé tureckému podmanění
Z této doby se dochovalo mnoho cenných staveb a ne jen tak! Minaret Eger je minaret v nejlepším stavu země a turecké lázně, které fungují dodnes, jsou považovány za jedny z nejkrásnějších.
Turecké podmanění
Po obléhání v roce 1552 byly zdi hradu vážně poškozeny. Začala přestavba, zvýšil se počet vojáků a zásoby surovin. Přestože byl hrad ve všech směrech lépe připraven na odražení dalšího osmanského útoku než dříve, v roce 1596 hrad Eger padl a začalo 91leté období tureckého područí. Eger byl obohacen o mnoho kulturních hodnot: v 16. století vybudoval Pasha Arnaut turecké lázně na pramenité vodě bohaté na minerály a jedna z dodnes vzrušujících atrakcí města, Minaret, byla postavena. Během podmanění Turci hrad rozšířili a zpevnili. Na místě jedné z bašt, kterou byla růžová zahrada egerského paši, vznikla podle legendy turecká zahrada. Ve skutečnosti místo plnilo obrannou funkci. V roce 1687 se sjednoceným rakousko-uherským vojskům konečně podařilo hrad dobýt zpět od Turků.